- 250 g de polpa de carabassa torrada al forn.
- 250 g de farina
- 200 g de sucre
- 200 g d'oli d'oliva
- 2 Sobrets de cada color de
"llimonada de paperet" (la de fer aigua de litines)
- Ratlladura d'una llima
- 2 Ous
- Canyella i sucre (per a
decorar-les)
- Neules (per a la base)
- Una mica de sal
Elaboració:
Mesclar i pastar la polpa de
carabassa amb el sucre i les ratlladures de llima. Mesclar la resta
d'ingredients en un bol gran i pastar-los fins a aconseguir una mescla
homogènia.
Afegir-li la massa de la carabassa, i
pastar bé fins a tindre una massa de nou molt homogènia.
Aboquem porcions de massa sobre cada
neula o la repartim amb un cullerot i
escampem un poc de sucre per damunt.
Enfornem a 170-180 graus durant entre
12 i 15 minuts, fins que dauren un poquet.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada