Ingredients:
- 4
ous
- rent
- 1
tassa de carabassa
- 1
tassa de sucre
- ½
tassa d'li
- Un
rajolí d'anís
- Farina
Elaboració:
Es
rosteix la carabassa al forn.
Després
es pasta junt amb la resta d'ingredients, afegint farina fins que quede una
pasta de tacte suau que s'enganxe a les mans i es deixa reposar 3 o 4 hores,
fins que puge.
Posarem
oli en una paella i quan estiga ben calent, anirem introduint la pasta que
prèviament haurem dividit en porcions deixant un foradet al mig, tipus rotllet.
Quan estiguen daurats, els traurem deixant-los damunt d'un paper de cuina, perquè
absorbisca l'excés d'oli. Finalment els ensucrarem.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada