Ingredients:
- 6 ous
- 250 g d'ametles senceres lleugerament torrades
- 250 g de sucre
- 250 g de mantega
- 450 g de farina
- 150 g de mel
- 8 g de rent en pols
Munteu amb la batedora els ous amb el sucre i la
mel, i a continuació incorporeu la mantega fosa.
Afegiu les ametles, mescleu bé i afegiu, per últim,
la farina mesclada amb el rent.
S'ha de refredar la massa en la nevera almenys un
parell d'hores, i després confeccioneu barres grossetes que s'han de tallar al
bieix en porcions com d'un dit polze de llargues.
Es col·loquen en una llanda de forn lleugerament
engreixada, es pinten en ou batut i es deixen coure entre 190 i 200ºC fins que
estiguen ben daurats, durant un mitja hora.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada