Primes

Ingredients:

650 ml d'aigua
¼  l d'oli
¼  k de sucre
3 ous
Rent premsat
Ralladura de llima
Farina la que admeta
Per a la decoració:  codony,  fruites gebrades i ametles

Elaboració:

1.- Posarem tots els ingredients per a la pasta en un recipient removent contínuament i afegirem la farina i la ratlladura, treballant-la fins a obtenir una massa compacta, la deixarem reposar amb la finalitat que fermente
2.- Quan haja fermentat tallarem un tros, farem una bola l'aplanarem, li donarem forma redona i afegirem els ingredients de decoració, deixant que puge de nou
3.- Quan torne a triomfar la pintarem amb ou batut, empolvorant-ho amb sucre.
4.- Fornejarem al voltant de 20 a 30 minuts entre 180º i 200