Ingredients:
- una dotzena d'ous
- una dotzena d'ous
-
700 g ametla
-
700 g sucre
-
250 g farina
-
llima ratllada
Elaboració:
El primer que hem de fer és separar la clara dels rovells en dos recipients. Posarem les clares a batre a punt de neu, quan ja estiga, afegim el sucre a poc a poc, treballem el batut i una mica després afegim els rovells, unes voltes i ja afegim la farina, la llima ratllada i l'ametla.
El primer que hem de fer és separar la clara dels rovells en dos recipients. Posarem les clares a batre a punt de neu, quan ja estiga, afegim el sucre a poc a poc, treballem el batut i una mica després afegim els rovells, unes voltes i ja afegim la farina, la llima ratllada i l'ametla.
Col·loquem
paper d'estrassa i una hòstia (amb un forat al mig) i estenem donant forma de
cercle. Fornejar en forn precalfat a 180º uns 15-20 minuts. Les empolvorem amb sucre
en traure-les del forn.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada